30.00грн

Фермент для сычужных сыров 1 г (Польша)

Сычужный ферментный препарат получен путем контролируемого брожения специфичных штаммов Rhizomucor miehei.

-
+
Описание

Описание товара

Фермент для сычужных сыров 1 г (Польша)

1 г фермента достаточно для переработки 100 л молока.

Способ применения:

1. Рассчитать и отмерить дозу фермента, используемого пропорцонально количеству молока.

2. Растворить его в 50 мл воды.

3. В определенный момент производства сыра (в зависимости от его типа) добавить растворенный фермент к молоку.

4. Осторожно перемешать и оставить под крышкой для формирования сгустка.

Дополнительная информация

Дополнительная информация

tag
Other
Производство: Польша
Вес
Вес: 1 g
Reviews (0)