Фильтр-салфетка - это уникальное новое приспособление для отфильтровывания сывоворотки и формовки мягких сыров (таких как маскарпоне, филадельфия, буко, брынза, фета, моцарелла, сулугуни, адыгейский, домашний творог и др.).
Данная салфетка изготовлена из полимерного перфорированного материала. Гладкая пористая структура (микроотверстия по 0,5 мм) позволяет быстро и качественно отфильтровать сырное зерно от сыворотки, удерживая при этом даже мельчайшие частички сыра.
Салфетка произведена из нейтральных материалов, не передает сыру никаких посторонних запахов, ворсинок и текстур (как, например, марля), что предотвращает попадание в сыр посторонних бактерий; легко моется.
Описание
Описание товара
ФИЛЬТР-салфетка ДЛЯ СЫРА 30Х13 СМ
Представляет собой кусочек специяальной скани размером 30х13 см. В отличие от остальных форм это именно салфетка, а НЕ ПАКЕТ!
- Коническаяя структура отверстий не дает пакету приставать к массе сыра, благодаря чему поверхность сыра получается очень гладкой.
- Пакет не впитывает влагу и поэтому не нужно высокое усилие пресса.
- Позволяет легко удалять сыр из пресса.
- Изготовлен из эластичного прочного полиэтилена.
- Возможно многоразовое использования после стирки при температуре 60-70 С
Способ применения:
1. Выстелить мягкой салфеткой дно или стенки формы для сыра (чтобы получить лучшую фильтрацию сыворотки, гладкой частью к сырной массе).
2. Выложить массу на дренажный коврик.
3. Через несколько часов (1-12 в зависимости от сыра) переложить сырную массу в емкость для хранения.
Дополнительная информация
Дополнительная информация
| tag | |
| Material |
Полиэтилен
|
| Other |
Производство: Польша
|
| Размеры | Размеры: 30 cm × 13 cm × 0.05 cm |
Reviews (0)
