80.00грн

Спиртовые дрожжи сухие для фруктовых браг, 25 г (Германия).
Данные дрожжи штамма Saccharomyces cerevisiae используются для сбраживания фруктовых сусел, соков. В процессе брожения образуют малое количество летучих кислот, что положительно влияет на органолептические показатели дистиллята; брожение происходит с низким пенообразованием.
Рассчитаны на 75 л фруктовой браги.
Если Вы хотите добавить сахар для увеличения выхода, его необходимо инвертировать.
-
+
Описание

Описание товара

После внесения дрожжей в сусло брожение начинается в течение 2 - 4 часов и продолжается 2,5 - 4 суток в зависимости от количества сухих веществ и содержания сахара во фруктовом сырье.

Применение: навеску дрожжей растворить в 10-кратном количестве кипяченой воды при температуре 20-30°С и выдержать перед внесением в ферментер в течение 3-5 минут. Брожение проводить при температуре 30°С.

Дозировка: 30 г сухих дрожжей на 100 литров сусла.
Хранить в сухом прохладном месте. После вскрытия упаковки закрыть герметично и хранить в холодильнике.
Срок хранения 24 месяца.
Произведено в Германии.
Reviews (0)