Светлое ароматное и освежающее пиво в стиле французский сайсон с хмелем Арамис (Франция), сбраживается дрожжами French Saison, которые приспособлены для брожения в теплых условиях (от 25 до 30°C).
Пивные дрожжи М29 имеют 90% уровень сбраживания.
Также в данном рецепте вместо ирландского мха в качестве осветлителя используется очень эффективное средство - Whirlfloc (экстракт ирландского мха).
Сложность рецепта: 2 из 5 (не сложный)
Содержание алкоголя (по объему): 6,9%
Начальная плотность сусла: 15 %
Конечная плотность сусла: 2 %
Горечь (IBU): 27 (средняя, ненавязчивая, с приятным ароматом)
Цветность сусла (SRM): 6 (золотистый)
Описание товара
Набор для приготовления пива "Storm of Bastille" ("Штурм Бастилии") French Saison до 20 л.
В комплект входит*:
Солод (молотый) - 5,5 кг:- Шато Пильсен
- Шато пшеничный
- Шато мюник
- Шато караголд
- Шато арома
- Арамис (Франция) - 75 грамм.
Дрожжи: M29 French Saison - 1 уп.
Другие ингредиенты:
- Глюкоза
- Ирландский мох / Осветлитель Whirlfloc (0,5 табл.)
Инструкция с рецептом
*Производитель может вносить изменения в рецепт без ущерба качеству.
Дополнительная информация
tag |
|
Вес | Вес: 6 kg |