Це професійні турбо дріжджі, призначені для зброджування 100 л цукрового сусла (25 кг цукру). Цей штам дріжджів має високу толерантність до алкоголю і до високих температур, завдяки чому можливе зброджування великих обсягів. Охолодження не потрібне. Можливе спільне зброджування двох пачок дріжджів на 200 л браги. Більшого обсягу не рекомендується без охолодження ферментерів.
Описание товара
Alcotec дріжджі Turbo MegaPack на 100л, 360 г.
Спосіб застосування:
Розчинити 25 кг цукру або 28 кг декстрози на 40 л гарячої води. Добре перемішати. Долити води до 100л і регулювати температуру – в ідеалі 25°С, потім додати вміст Alcotec MegaPack і знову перемішати.
Оптимальна температура 21-29 °С.
Спиртуозність – до 18%.
Тривалість процесу – 4-6 днів.
Після закінчення процесу протягом 2-х днів освітлюється самостійно, але можна додатково прискорити освітлення бентонітом або спеціальними швидкодіючими освітлювачами.
Вироблено у Великій Британії.
Дополнительная информация
tag | |
Other |
Виробництво: Великобританія
|
Вес | Вес: 360 g |