Формы для сыра фирмы BIOWIN (Польша) - это изделия прекрасного качества, прочные и надежные, изготовлены из пластмассы, имеющей европейские сертификаты в пищевой промышленности. Форма имеет отверстия, через которые вытекает сыворотка, и специальные ножки для предотвращения контакта сыра с вытекшей жидкостью.

Подходит для мягких сыров, в особенности для сыра Рикотта. Уплотнение сырного зерна достигается самопрессованием.

За счет интересного рисунка "плетения" в нижней части формы получается красивая фактура сыра.

Оптимальна для сыров из козьего или овечьего молока, но можно с успехом использовать и для сыров из коровьего молока.