Формы для сыра фирмы BIOWIN (Польша) - это изделия прекрасного качества, изготовлены из пластмассы, имеющей европейские сертификаты в пищевой промышленности. Форма имеет отверстия, через которые вытекает сыворотка, и специальные ножки для предотвращения контакта сыра с вытекшей жидкостью.

Подходит для мягких сыров, в особенности для сыра Маскарпоне. Уплотнение сырного зерна достигается его самопрессованием. Идеально подходит также для приготовления порционных сыров.

Прочная и надежная форма. Оптимальна для сыров из козьего или овечьего молока, но можно с успехом использовать и для сыров из коровьего молока.