"Saison Dupont" – класичний бельгійський "Saison". У 1940-х років цей сорт пива виробляли дрібні селяни переважно у зимовий час. Витримували протягом 4-5 місяців у дубових бочках і "подавали" влітку працюючим у полях, щоб освіжити, надати сил, а також після важкого трудового дня.
Сизон Дюпон має чіткий і насичений солодовий смак, який добре балансується ароматним хмелем із сімейства Голдінг та фруктовим яскравим ароматом ефірів, що виробляються спеціальними дріжджами Danstar Belle Saison.
Вміст алкоголю (за обсягом): 7,8%
Початкова густина сусла: 18 %
Кінцева щільність сусла: 3-4%
Гіркота(IBU): 15 (легка, ненав'язлива)
Кольоровість сусла (SRM): 4 (золотистая)
Описание товара
Набір для приготування пива Saison Dupont - Сизон Дюпон (clone) до 20л.
В комплект входить*:
Солод (мелений): 6 кг :
- Бельгійський Пілснер
- Шато Віт Блан (пшеничний бельгійський)
- Віденський
Глюкоза 0,45 кг
Хміль:
- Мандарина Баварія
- Перле
Дріжджі: DANSTAR Belle Saison - 1 уп.
Інші інгредієнти:Інструкція з рецептом
*Виробник може вносити зміни до рецепту без шкоди якості.