Після внесення дріжджів у сусло бродіння починається протягом 2 - 4 годин і продовжується 2,5 - 4 доби в залежності від кількості сухих речовин та вмісту цукру у фруктовій сировині.

Застосування: наважку дріжджів розчинити в 10-кратній кількості кип'яченої води при температурі 20-30° С та витримати перед внесенням в ферментер протягом 3-5 хвилин. Бродіння проводити за нормальної температури 30°С.

  Дозування: 30 г сухих дріжджів на 100 л сусла.

Зберігати у сухому прохолодному місці. Після розкриття упаковки зберігати за температури нижче 0°С. Термін зберігання 24 місяці. Вироблено у Німеччині.