Спиртові дріжджі для фруктових браг, 100 г (Німеччина).
Розраховані на 300 л фруктової браги. Якщо Ви хочете додати цукор для збільшення виходу, його необхідно інвертувати.
Штам Saccharomyces cerevisiae. Використовуються для зброджування фруктових сусел, соків. У процесі бродіння утворюють невелику кількість летких кислот, що позитивно впливає на органолептичні показники дистиляту; бродіння відбувається з низьким піноутворенням.
Описание
Описание товара
Після внесення дріжджів у сусло бродіння починається протягом 2 - 4 годин і продовжується 2,5 - 4 діб в залежності від кількості сухих речовин та вмісту цукру у фруктовій сировині.
Застосування: наважку дріжджів розчинити в 10-кратній кількості кип'яченої води при температурі 20-30°С та витримати перед внесенням в ферментер протягом 3-5 хвилин. Бродіння проводити за нормальної температури 30°С.
Дозування: 30 г сухих дріжджів на 100 л сусла.
Зберігати у сухому прохолодному місці. Після розкриття упаковки зберігати за температури нижче 0°С. Термін зберігання 24 місяці. Вироблено у Німеччині.
Дополнительная информация
Дополнительная информация
| tag |
|
| Other |
Виробник: Німеччина
|
| Вес | Вес: 100 g |
Reviews (0)
