Дріжджі пивні M36 Liberty Bell Ale - Ліберті біл ель, 10г
Елеві дріжджі верхового бродіння, що підходять для великої різноманітності охмелених сортів пива. Цей штам створює легкі, вишукані фруктові ефіри та допомагає розвивати солодовий характер готового пива.
РЕКОМЕНДОВАНИЙ ДІАПАЗОН ТЕМПЕРАТУР: 18-23°C.
Сорти пива: Англійські та американські елі, Голден елі та ін.
Описание товара
ХАРАКТЕРИСТИКИ:
(5 – висока, 1 – низька)
АТТЕНЮАЦІЯ: 5
ФЛОКУЛЯЦІЯ: 4
УПІЛЬНІСТЬ: 4
ЖИВИХ ДРІЖДЖОВИХ КЛІТИН: >5 на 109 КУО/грам
СТУПЕНЬ ЗБРОЖЕННЯ (74-78%)
СУХА ВАГА: 93 – 96%
ДИКІ ДРІЖДЖІ: <1 на 106 клітин
ЧИСЛО БАКТЕРІЙ: <1 на 106 клітин
СТАТУС ГМО: Без ГМО
АРОМАТ: Можна очікувати грушеві, можливо, полуничні аромати або нотки ківі. Чисті, вишукані солодові та хмелеві аромати залишаться і після бродіння. Якщо хмелеві та/або солодові аромати будуть яскраво виражені у пиві, ароматичні характеристики штаму відійдуть на другий план.
СМАК/ТІЛО ПИВА: Дріжджі створюють чистий смаковий профіль, в основному, нейтральний і гладкий, залишають пиво помірно сухим, але залишають тіло пива. Шовковиста, гладка текстура, середньо-легке відчуття в роті, фонова кислинка і, в основному, нейтральний смак. Завдяки створюваній ароматиці цей штам може стати ідеальним варіантом для широкого спектру елей.
Міцне пиво: Будучи хорошим штамом для міцних елей, ці дріжджі дадуть повнотіле пиво, але не надто важке і густе.
Дополнительная информация
| tag | |
| Other |
Виробник: Mangrove Jack`s
|
| old price |
120
|
| Вес | Вес: 10 g |
