Суміш "Калганівка" на 1 л.

Складові:
1.    0,5 л горілки або хорошого самогону
2.    1,5 ч. ложки сушеного кореня калгану
3.    1 ч. ложка сушеного кореня солодки
4.    5 шт. кавових зерен.

•  візьміть 1 л хорошої горілки, самогону або спирту 65-70% (розбавленого);
• залийте нею 5-6 висушених корінців кореня калгану (можна порізати на 2-3 частини кухонними ножицями, але можна і цілком);
• залишити на 10-14 днів з періодичним збовтуванням вмісту;
• після закінчення терміну пробувати і вносити корективи, корінь можна не виймати.

В результаті ви отримаєте напій благородного коньячного кольору, з тонким ароматом і смаком, правда, це буде пекуча суміш :-)

Цей рецепт використовують в основному для облагороджування самогону. З тими ж цілями можна взяти 25 г подрібненого калгану на 4 л міцного сема подвійної перегонки – результат повинен вас порадувати. А ось для облагороджування смаку можна додати корінь солодки і кави.