Бадьян (аніс зірчастий), 10г

Бадьян містить смоли, танін, цукри. Але головним його компонентом є ефірна олія, подібна до складу з анісової олією.

Його використовують у випічці, як добавку до чаю, в рецептах настоянок та лікерів (наприклад, "Анісівка", а також у деяких інтрерпретаціях рецептів "Самбуки").

Дуже смачно вписується у чай, особливо чорний. Надає приємного смаку і чудового аромату.